爆炒河虾的做法

• 1.河虾冲洗干净，控干水

• 2.倒进料酒，胡椒粉腌制二十分钟

• 3.热锅多倒点油待油温销高点，倒入虾，炸会捞出

• 4.锅中再多倒点油，

• 5.把炸过的虾再次倒进去，炸第二遍，不停煸炒

• 6.快速放入葱，姜，和拍碎的蒜瓣，

• 7.把调好糖，醋，生抽的小碗顺着锅里的虾均匀倒入。

• 8.同时翻炒，汁不需要收干净，装盘。

• 9.香喷喷的爆炒河虾做好了