猪蹄:通乳
黄豆:利水
1.猪蹄洗干净,放锅中加料酒焯一下,去掉血沫。
2.黄豆浸泡4~6小时,只要泡开就可以了。
3.把猪蹄和泡好的黄豆一起放入砂锅,大火烧开,改小火煲2个小时,直到猪蹄黄豆酥烂,汤白浓郁。加适量盐调味即可。
4.为了宝儿的奶水,开喝!
1,猪蹄在焯水以后可以在冲洗一下,有没去干净的毛可以在这个时候去掉。
2,这个汤比较浓,刚生完孩子的妈妈不要着急喝,可以在生完十天以后喝。
3,在放入砂锅的时候,水一定要加足,中间不要加水。
4,在煲汤的时候也可以加适量葱姜,因为我是剖腹产,所以只加了盐调味。