色香牛肉的做法

• 1.把牛肉洗净，切成片越薄越好，然后用盐料酒生抽腌制30分钟左右。然后再放一点生粉搅拌均匀。

• 2.把红青辣椒洗净，切成小块，把生姜切成丝，蒜切成片，在准备10颗左右的花椒。如图。红青辣椒上点盐

• 3.把蒜苗干和大葱用刀拍碎。

• 4.把拍碎大葱和蒜苗切成小截，然后上一点盐。如图。

• 5.把油烧热然后倒入牛肉。煎至五分熟的时候放入生姜，蒜和花椒。然后把它装起来。

• 6.锅中留小部分油，把青红辣椒放入锅中翻炒

• 7.等青红辣椒翻炒片刻之后就放入刚装起的牛肉。然后再把大葱和蒜苗干一起放入进去。

• 8.我所有的东西都放过盐的，这时尝一下有不有盐如果有盐就不用再加了。如果觉得没有就稍微加一点点。然后装到盘子里。

• 9.成品图。