韩国炸酱面的做法

• 1.备材料：黄瓜切丝，红葱头切碎，杏鲍菇切小丁，韩酱

• 2.猪肉切小丁加水淀粉（10克水+20克淀粉），加5克油搅拌均匀备用。

• 3.锅内倒适量油，凉锅下拌好的肉丁，小火快速翻炒滑散肉丁至变色

• 4.倒入葱碎爆香

• 5.倒入杏鲍菇丁中火炒至8分熟

• 6.倒入酱翻炒几下

• 7.倒入300克清水，小火烧5分钟

• 8.加2克鸡精调味

• 9.盛出备用

• 10.鲜面条煮熟过一下凉水

• 11.盛一碗面条浇上酱汁，放上黄瓜丝，辣白菜（不喜欢吃辣可不加），吃时拌匀。