冻豆腐蒜苗炒肉的做法

• 1.冻豆腐冲洗干净

• 2.切片，不要太细啦，炒得时候易碎

• 3.肉冲洗干净，切长条

• 4.葱切葱花，姜切片

• 5.锅中加水烧开，把冻豆腐放进去一淖，捞出备用

• 6.蒜苗洗干净，切段

• 7.锅中放油，待油起沫后放上肉片翻炒，变色后加入甜面酱

• 8.放上葱花，姜片翻炒几下

• 9.先放蒜苗翻炒，加入醋和味极鲜一同炒

• 10.然后放冻豆腐，翻炒几下即可

• 11.倒入盐，翻炒均匀，最后淋上香油即可装盘