土豆:解毒
红萝卜:活血化瘀
青椒:养肝
1.选择自己爱吃的肉类和菜类,待用
2.锅底的菜➕蒜,放适量盐,鸡精,和辣子面待用
3.适量的色油放凉,一起搅拌均匀,待用
4.秘制酱汁的调制,下面这些东西,大家记住,缺一不可
5.下面开始调制酱汁,白糖1大勺,蚝油5大勺,黄豆酱3大勺,海鲜酱油2大勺,番茄酱2大勺,淀粉1大勺,鸡精1小勺,切忌,这里面不能放盐,然后顺时针搅拌均匀待用
6.锅底倒油,适量,不能太少,容易胡底,把拌好的菜铺在最底下
7.然后一层一层铺食材
8.最好铺一层,放一点酱汁,这样更入味
9.所有的食材都铺好后,把剩下的酱汁全部均匀的铺上
10.最后,撒胡椒粉,和辣椒油,盖盖,小火焖,如果都是易熟的食材大概18至20分钟即可,如果要放生鸡翅之类的,就自行加长时间
11.焖熟以后放香菜提味
12.出锅,太赞啦
13.儿子也忍不住的,哈哈
14.美味
15.每次的食材都不一样,推荐放蟹肉棒,买超市小袋装,海欣牌的最好吃咯
焖制过程中,最好隔几分钟晃动一下锅,避免胡底