韭菜盒子的做法

• 1.虾皮提前泡好，要不太咸了

• 2.和好面放一边饧一会，面和的和包饺子的面一样就好

• 3.切韭菜

• 4.加入虾皮，香油，花生油拌一下馅子

• 5.面已经饧好

• 6.分成小剂子

• 7.擀成两个同样大小的面皮，面皮大小要跟锅大小一样，亲们根据自己家锅子来做吧

• 8.在面皮上摊上韭菜馅，留个边边不要放太多馅子

• 9.鸡蛋磕开一个小口，像图中这样

• 10.然后将鸡蛋直接洒在馅子上

• 11.然后再把另一个同样大小的面皮盖在上面，周围用手轻轻按压住

• 12.放进平底锅小火煎

• 13.底面金黄就可以翻面了

• 14.两面金黄就可以出锅了，从中间切开

• 15.再切一下，一分为四，装盘装饰一下，再配一碗南瓜小米米糊，这就是我做的午饭啦！