烩面的做法

• 1.准备材料，烩面片备用。葱切碎。肉洗干净。

• 2.青菜洗干净，我用的是菠菜！

• 3.肉切成小块。

• 4.锅内放入油15克。

• 5.先下入大料辣椒爆出香味。然后再放入葱花。

• 6.倒入肉翻炒断生。

• 7.加入火锅底料或者是牛肉臊子料，盐，酱油，味精，五香粉。

• 8.倒入青菜一起翻炒。

• 9.等菜炒熟就可以了。

• 10.另外起锅加入水烧开准备煮面。烧水的同时可以准备甩拉烩面。

• 11.等锅内水开时下入面煮熟。

• 12.此步骤本来是把煮好的面盛入碗中，加入炒好的臊子就可以了。我肠胃不好，就把面和臊子加在一起多煮了一会。这样更入味。面也柔软了很多。

• 13.来一份成品吧！