白玉菇猪杂汤的做法

做法：

• 1. 白玉菇洗好，装碟备用。
• 2. 猪心、猪肝、瘦肉切片，姜切丝。
• 3. 热锅下油，将猪心、猪肝、瘦肉、姜丝、胡萝卜一起下锅炒至变色，加入适量水，盖盖大火煮。
• 4. 水开后倒入白玉菇，再大火煮两分钟即可上锅。
• 5. 清淡的白玉菇肉片汤。