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蒜泥拌芹菜叶的做法

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  • 用料:

  • 芹菜叶子
  • 大蒜
  • 味精醋
  • 香油

小贴士:

我们买芹菜一般是成捆的(够炒3、4盘)一棵芹菜的叶子是很少的,一焯水只有一口,我通常将买回来的一捆芹菜一次性将叶子择下来拌一顿正合适

做法:

  • 1. 芹菜叶焯水
  • 2. 捞出后放在冷水中浸泡一分钟
  • 3. 将蒜捣成泥加所有配料制成蒜泥,浇于挤干水分切碎的芹菜叶上即可开动啦