用料：
- 蘑菇 一包
- 土豆 一个
- 五花肉 适量
- 姜 适量
- 香菜 一棵
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 一大勺
- 鸡精 适量
- 油 适量
小贴士：
五花肉是我用五香调料炖好的，回锅再炖一次口感和味道都特别好，大家可以试试！
做法：
- 1. 将蘑菇用水焯一下备用
- 2. 五花肉煮熟切块备用
- 3. 土豆去皮切块备用
- 4. 葱，姜，香菜切好备用
- 5. 起锅热油，待油温七成热时放入姜葱爆香
- 6. 放入五花肉翻炒一会
- 7. 倒入生抽，将土豆和蘑菇倒入锅中继续翻炒
- 8. 放入十三香和盐炒匀，倒入清水，和平时炖菜的水量差不多，这个大家自己掌握
- 9. 我大概中火炖了十五分钟就行了
- 10. 放入香菜鸡精炒匀即可装盘