蘑菇:平肝 土豆:和胃 五花肉:益气
1.将蘑菇用水焯一下备用
2.五花肉煮熟切块备用
3.土豆去皮切块备用
4.葱,姜,香菜切好备用
5.起锅热油,待油温七成热时放入姜葱爆香
6.放入五花肉翻炒一会
7.倒入生抽,将土豆和蘑菇倒入锅中继续翻炒
8.放入十三香和盐炒匀,倒入清水,和平时炖菜的水量差不多,这个大家自己掌握
9.我大概中火炖了十五分钟就行了
10.放入香菜鸡精炒匀即可装盘
五花肉是我用五香调料炖好的,回锅再炖一次口感和味道都特别好,大家可以试试!
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