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  • 用料:

  • 糯米  100克
  • 桂圆  40克(大约6颗)
  • 红枣  20克
  • 红糖  10克
  • 清水  1500ml

小贴士:

糯米提前浸泡让米泡涨,这样好煮喝起来柔软;不喜欢用红糖也可以换成冰糖,喝起来都很美味。

做法:

  • 1. 准备好的食材。
  • 2. 糯米提前洗净用水浸泡4个小时,准备熬粥是再把桂圆剥皮去核,红枣洗净去核。
  • 3. 清水烧开放入糯米和红枣。
  • 4. 大火煮沸五分钟换中火。
  • 5. 半盖锅盖用勺子顺着一个方向搅拌十分钟,盖锅盖是为了防止粥四溅烫伤。
  • 6. 加入红糖,改小火熬10分钟。
  • 7. 粥看起来粘稠就可以关火了。
  • 8. 一碗饭后甜品就做好了。