胡萝卜板栗排骨

胡萝卜板栗排骨
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作者:芃派社

健康功效

排骨:保护神经系统
胡萝卜:清热解毒
板栗:益气

食材用料

3克
香叶 3片
姜片 3片
生抽 20毫升
1升
葱花 若干

胡萝卜板栗排骨的做法

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解1

    1.排骨胡萝卜都清洗干净。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解2

    2.板栗去皮后净泡半小时。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解3

    3.胡萝卜切成滚刀块。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解4

    4.拿两片姜擦拭锅子,这样不粘锅。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解5

    5.倒入底油后放入,姜片,排骨,翻炒。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解6

    6.翻炒至表面金黄。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解7

    7.捞出备用。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解8

    8.用刚才的底油翻炒胡萝卜1分钟后捞出。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解9

    9.干锅倒入排骨,水,所有调料。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解10

    10.最后倒入生抽。我接电话拿错了,倒的老抽。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解11

    11.大火锅开盖盖子,转小火炖50分钟。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解12

    12.半小时的时候倒入板栗。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解13

    13.出锅前10分钟倒入胡萝卜。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解14

    14.大火收汁,出锅前撒盐。

  • 胡萝卜板栗排骨的做法图解15

    15.盛出撒葱花。

小贴士

盐最后出锅再加,先炒排骨为了把油逼出来这样不腻。一定放生抽,我放错了,导致颜色黑了。板栗也可以提前煮熟在出国前放感觉颜色更好。

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胡萝卜板栗排骨的家常做法

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