金沙豆腐的做法

• 1.先准备面包糠，日本豆腐，面粉，和以蒸熟剁好的咸鸭蛋黄，打散开的鸡蛋2个

• 2.然后把切成段的豆腐，先放面粉里滚一圈，粘均匀。然后在把粘好面粉的豆腐放入鸡蛋里滚一圈粘均匀，最后在粘入面包糠

• 3.这样的

• 4.这样的

• 5.粘好后，这样的

• 6.锅中入色拉油，烧制4成热油温开炸，一个一个的下入，炸制1分钟，外酥里嫩成熟时，捞起

• 7.炸好了，这样子的

• 8.锅离火放入半勺热油，

• 9.在放入蛋黄，锅上火小火炒?炒出冒末的样子，（一定要小火?）

• 10.炒出末末来，锅在离火

• 11.在把炸好的豆腐下锅，翻2个就出锅，最后撒点白糖，摆盘，ok