莴笋:护肝 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好食材
2.削皮待用
3.斜着切片待用
4.热锅下油 放蒜米炒出香味
5.放入莴笋一起翻炒
6.加入一碗水没过莴笋一半
7.盖上盖子焖五分钟 中途翻炒一下
8.焖干水就可以加盐 关火了
9.最后盛出装盘
放开水焖莴笋时 要用中火 还要注意掀开盖子翻炒一下 以免容易粘锅
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