瘦肉炒蘑菇的做法

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用料：
蘑菇 250g
猪瘦肉 200g
姜适量
盐适量
白糖适量
蚝油适量
生粉适量
酱油适量

小贴士：

瘦肉一定要先腌制不能太咸，如果太咸了会把蘑菇的香味覆盖了

做法：

1. 蘑菇洗净去蒂切开
2. 瘦肉切块
3. 瘦肉加入适量蚝油，白糖，精盐，酱油，生粉腌制10分钟
4. 将蘑菇放入烧开水飞飞水捞出
5. 将姜蓉放入锅炒香
6. 放入瘦肉翻炒
7. 瘦肉差不多熟了放入蘑菇翻炒
8. 蘑菇容易熟翻炒几分钟可上锅