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棒骨炖酸菜
健康功效
料酒:低蛋白质
棒骨炖酸菜的做法
![棒骨炖酸菜的做法图解1]()
1.淹好的酸菜用水冲洗干净
![棒骨炖酸菜的做法图解2]()
2.挤干水份，取下每片叶子，用刀在叶子最厚的地方片开
![棒骨炖酸菜的做法图解3]()
3.想这样每片叶依次片开，切成细丝
![棒骨炖酸菜的做法图解4]()
4.切得越细越好
![棒骨炖酸菜的做法图解5]()
5.切好后挤去部分水分，不要挤得太干
![棒骨炖酸菜的做法图解6]()
6.棒骨洗干净入锅煮
![棒骨炖酸菜的做法图解7]()
7.撇去浮沫，倒适量的料酒
![棒骨炖酸菜的做法图解8]()
8.把酸菜和大棒骨倒入沙锅
![棒骨炖酸菜的做法图解9]()
9.加入大料，大蒜，葱适量的盐
![棒骨炖酸菜的做法图解10]()
10.大火炖开转小火炖1个小时，
![棒骨炖酸菜的做法图解11]()
11.酸菜炖好了，盛到碗里
小贴士
酸菜炖时间越长越好吃，吃不完里面可以放粉条或者粉丝，也很好吃！炖酸菜里面可以加排骨，五花肉。
棒骨炖酸菜的家常做法
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