香卤豆腐干的做法

• 1.准备食材，白豆腐干4片，香料：花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、五香粉。

• 2.锅里加清水，加一勺老抽，一勺生抽，一点点油，盐。

• 3.卤汁煮开加入所有香料。

• 4.豆腐干洗干净，加进去。

• 5.当汁已渗透到豆腐干内部后，转小火炖至10分钟。

• 6.豆腐干上色，卤好的豆干，可在原汤中浸泡2小时入味。捞出豆腐干，切自己喜欢的形状。开吃，香喷喷的!