豆腐:解毒 料酒:活血化瘀
1.准备好食材
2.豆腐切1厘米厚的片摆好盘,葱洗净切末,1匙剁椒
3.锅烧热放适量油烧热,放入肉末炒变色
4.放入葱末炒香
5.放入豆瓣酱炒香,放适量料酒,再放点生抽翻炒几下关火
6.把炒好的肉末铺在豆腐上面
7.再放点剁椒
8.锅中放冷水烧开,豆腐上锅大火蒸5分钟就可以了
9.蒸好了
10.出锅撒点葱花就可以吃了
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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