猪脚姜醋的做法

• 1.准备的材料

• 2.买回的猪脚已经刮刚净毛，我儿子吃猪脚虽然他只吃瘦的也眼里容不下半点毛，把猪脚放火燎干净猪毛，燎之前別洗，洗过之后猪毛就燎不干净了。

• 3.燎完猪毛洗干净猪脚，再煮一锅热水放猪脚飞水去掉血水。

• 4.飞完水的猪脚再开水冲洗干净，放凉水泡一下，泡多久看个人喜欢，我一般泡2个钟。

• 5.泡好的猪脚沥干水，斩块，把配料放进瓦煲，再腌制半个钟或一个钟，再用中火煲滚小火炖。

• 6.煲滚的时候用勺子翻下底，要不猪脚会粘底，翻下使猪脚更均匀入味。

• 7.我煲了一个半钟，我要吃2天的，所以不煲太久，如果吃不完每天煲滚放在一边能吃好长时间。

• 8.非常美味的下饭菜，我儿子非常喜欢吃，因为放到姜小孩子吃多会上火，妇女在完月经七天后吃上它非常补血的哦。