孜然土豆片

孜然土豆片
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作者:叶清秋

健康功效

土豆:和胃
孜然:理气、止痛、散寒

食材用料

油盐 少许
五香粉,辣椒粉 少许
芝麻,孜然粉 少许

孜然土豆片的做法

  • 孜然土豆片的做法图解1

    1.土豆削皮洗净

  • 孜然土豆片的做法图解2

    2.切1厘米厚片,焯盐水煮熟

  • 孜然土豆片的做法图解3

    3.锅油热,放入土豆小火慢慢煎

  • 孜然土豆片的做法图解4

    4.一面煎到金黄,再翻面煎

  • 孜然土豆片的做法图解5

    5.都煎好了,再加点盐,加点五香粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,葱花

  • 孜然土豆片的做法图解6

    6.继续煸炒一会入味

  • 孜然土豆片的做法图解7

    7.装盘

小贴士

土豆切1厘米厚,焯盐水煮熟,小火慢慢煎,翻炒帮助入味

本菜谱由叶清秋上传

孜然土豆片的家常做法

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