土豆:解毒 孜然:理气、止痛、散寒
1.土豆削皮洗净
2.切1厘米厚片,焯盐水煮熟
3.锅油热,放入土豆小火慢慢煎
4.一面煎到金黄,再翻面煎
5.都煎好了,再加点盐,加点五香粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,葱花
6.继续煸炒一会入味
7.装盘
土豆切1厘米厚,焯盐水煮熟,小火慢慢煎,翻炒帮助入味
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