1.准备250克花生米,过水冲洗一下,沥干。
2.锅内加入50克植物油
3.在加入花生米(冷油下锅)
4.开小火,用锅铲不断的翻炒,听到噼里啪啦的声音了,花生米颜色变深了关火,一分钟后即可捞出。
5.用漏勺将炸好的花生米捞出装盘,再撒上2克盐和白醋在上面就可以开吃了。
6.效果图一
7.效果图二
整个过程中一定要用小火,火大了花生米就糊了。另外出锅后撒几滴白醋在花生米上,保存的时间更长,且不易受潮。
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