双椒皮蛋的做法

• 1.青红椒洗净切末、葱姜蒜切末待用。

• 2.准备两个皮蛋，用刀切开。

• 3.锅内放入植物油。

• 4.油六成热下去葱姜蒜末炒香

• 5.继续放入青红椒末和盐、味精翻炒片刻。

• 6.将炒好的青红椒盛到皮蛋盘子中间。

• 7.沿着盘子一圈将酱油、香油、油辣椒、辣椒油、均匀的浇在皮蛋上，最后撒上花椒粉和少许白芝麻和葱花即可食用了。