黄油:低蛋白质
1.各种食材称重,黄油软化
2.黄油和糖分放入一个干净的盆中混合均匀
3.混合好以后放入鹌鹑蛋,搅拌均匀
4.筛入粉类,低粉,可可粉,玉米淀粉
5.和成面团,根据面团吸水量,如果面团很散,再加适量蛋液
6.烤盘铺上吸油纸,把和好的面团搓成小球,摆在烤盘上
7.烤箱150度预热,中层20分钟
8.烤好拿出晾凉
9.可可小酥球做好了~简单美味!
1,鹌鹑蛋换成鸡蛋也可以,一勺就可以了
2,可可粉比较苦,所以我放的少,也可以适量增加点
3,放入烤盘上时,中间一定要留空隙
4,烤制时间和温度根据自己的烤箱决定,注意观察表层颜色