赛芙蓉的做法

• 1.银耳水发后，焯水备用

• 2.猪肉洗净，切片，连刀不断，可按自己喜欢刀法切！

• 3.加姜，葱，料酒，盐，味精腌制

• 4.腌制好的肉，加干生粉拌匀

• 5.锅坐油到6-7层热

• 6.炸至金黄即可

• 7.焯完水的银耳摆盘待用

• 8.锅里留底油，加沙司，白糖，白醋，烧开加生粉调浓汁倒入炸好的肉，微翻炒，淋明油，装盘。