石锅拌饭的做法

• 1.米饭浸泡一刻钟，放到电饭锅里蒸熟。

• 2.芹菜用菜叶部分清洗干净。

• 3.豆芽摘好，金针菇剪去根部。

• 4.胡萝卜清洗干净切丝。

• 5.开水入锅放入豆芽焯一下，放盐放油提亮入味。

• 6.开水入锅放入芹菜和金针菇焯一下，放盐放油提亮入味。

• 7.热锅凉油，炒胡萝卜丝断生。

• 8.平底锅放油打鸡蛋撒盐后煎一面金黄。

• 9.石锅涂抹一层香油，米饭蒸熟盛到石锅里，压实压平。

• 10.码上菜。

• 11.放上煎好的鸡蛋。

• 12.准备调料。

• 13.1匙韩国辣酱3匙生抽。

• 14.放到火上保持小火加热，直到听到滋滋作响的声音，端下锅来。

• 15.撒上芝麻即可。