用料：
- 平菇 500克
- 芹菜 2棵
- 辣椒 8个
- 葱花 1大勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 十三香 四分之一小勺
- 生抽 一小勺
小贴士：
上面提到生抽，我这次为菜谱图亮一点没加，加点更好吃！
做法：
- 1. 平菇洗净手撕成条，适量沥水（不要用水捏，不然营养容易流失）
- 2. 芹菜，辣椒切成斜段，葱花切好备用！
- 3. 起油锅下平菇加盐炒熟
- 4. 将菇与汤分离出来
- 5. 起油锅将辣椒芹菜段加盐爆炒熟
- 6. 将菇下锅略收下汤汁，将配菜与菇加十三香.葱花翻炒均匀出锅
上面提到生抽，我这次为菜谱图亮一点没加，加点更好吃！