平菇:活血化瘀 芹菜:清热
1.平菇洗净手撕成条,适量沥水(不要用水捏,不然营养容易流失)
2.芹菜,辣椒切成斜段,葱花切好备用!
3.起油锅下平菇加盐炒熟
4.将菇与汤分离出来
5.起油锅将辣椒芹菜段加盐爆炒熟
6.将菇下锅略收下汤汁,将配菜与菇加十三香.葱花翻炒均匀出锅
上面提到生抽,我这次为菜谱图亮一点没加,加点更好吃!
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