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草子炒年糕
草子炒年糕的做法
![草子炒年糕的做法图解1]()
1.今天买的年糕个头特别大
![草子炒年糕的做法图解2]()
2.草子洗干净，去掉下面硬的老梗，切小段
![草子炒年糕的做法图解3]()
3.年糕切薄片（如果年糕很硬，焯一下水，让它回软，再炒）
![草子炒年糕的做法图解4]()
4.起油锅，放入草子，按自己喜好放辣椒，炒的差不多的时候放入年糕，加一点热水 再煮一会儿，等汁收的差不多的时候，放适量的盐，鸡精即可
小贴士
这个要的就是清爽，千万别放太多调味，简简单单就是最好，不喜欢吃辣，可以不放辣椒。
草子炒年糕的家常做法
（全部）
1.今天买的年糕个头特别大
2.草子洗干净，去掉下面硬的老梗，切小段
3.年糕切薄片（如果年糕很硬，焯一下水，让它回软，再炒）
4.起油锅，放入草子，按自己喜好放辣椒，炒的差不多的时候放入年糕，加一点热水 再煮一会儿，等汁收的差不多的时候，放适量的盐，鸡精即可
这个要的就是清爽，千万别放太多调味，简简单单就是最好，不喜欢吃辣，可以不放辣椒。
