拌头菜丝的做法

做法：

• 1. 把食材准备好，把火腿肠，胡萝卜，红尖椒，绿尖椒，切丝，葱，蒜切末。
• 2. 起锅烧水水到80度，下入大头菜潮水。
• 3. 大头菜潮好下入胡萝卜和火腿肠一起潮水
• 4. 把潮好水的大头菜，放入盆里用水投凉，用手挤干水份
• 5. 把料准备好
• 6. 把准备好的食材一次放入盆里，先放入大头菜，红尖椒，绿尖椒，葱，蒜。
• 7. 在放入盐，味精，鸡粉，辣椒油，白糖，白醋，香油。
• 8. 把食材和调料都搅拌均匀
• 9. 把拌好的大头菜装盘，这样一盘爽口的拌头菜就拌好了。