胭脂藕的做法

• 1.准备食材！

• 2.将紫甘蓝切成小块，榨汁用。

• 3.榨汁机清洗干净，榨取甘蓝汁。

• 4.刚榨出的甘蓝汁是紫色的，加入几滴白醋。甘蓝汁遇酸会变红色。

• 5.甘蓝汁变成了玫红色。

• 6.把嫩藕切成半圆形薄片。

• 7.锅里放清水，待水开后放入藕片煮1分钟。

• 8.将藕片捞出泡入刚制作好的玫红色甘蓝汁内。

• 9.泡制约2小时，倒出甘蓝水，加入白糖、盐、小米椒，拌匀即可。

• 10.多漂亮的胭脂藕！