菜椒炒牛肉的做法

• 1.准备材料，菜椒洗净、牛肉切成薄片

• 2.菜椒切粒

• 3.姜丝爆香

• 4.倒入牛肉

• 5.翻炒至七成熟

• 6.将牛肉起锅装盘备用

• 7.倒入菜椒

• 8.加入胡萝卜一起炒，胡萝卜起配色作用

• 9.加入牛肉、料酒

• 10.加入盐、少许糖

• 11.将调料炒均熄火出锅

• 12.完成