水煎包的做法

• 1.面粉加入酵母水，搅拌均匀，揉成团放于温暖处发酵两个小时左右

• 2.荠菜摘好后，洗干净控水

• 3.把葱切成葱花

• 4.把荠菜剁的碎碎的，剁时加盐，用手挤出水分放到盆里

• 5.白菜也同样剁碎，挤出水份，放到盆里

• 6.猪肉切小块，稍微一剁，放到盆里

• 7.加入盐，味极鲜，花生油，十三香，香油拌均匀

• 8.取出面团，切下一块揉光滑后，搓成条状

• 9.切成大小均匀的小剂子

• 10.用擀面杖擀成圆皮

• 11.放入馅，用筷子压结实

• 12.把它包成小包子，收好口

• 13.电饼铛预热，加花生油

• 14.包子先反过来放到电饼铛

• 15.煎一会后再正过来煎一会，在电饼铛内加玉米淀粉调成的汁

• 16.煎十分钟就可以出锅了，成品图