章鱼炒饭的做法

• 1.红萝卜切丝，玉米剥粒，姜和蒜头，切成小丁粒。

• 2.肉粿切丁，葱切丁

• 3.准备一碗白饭，章鱼切片状，用姜和蒜头腌制章鱼，去腥味。

• 4.沙茶，用袋装的味道更好。只需要用5g左右。

• 5.锅里放入油，油温升高时，放入蒜头和姜，翻炒两分钟；放入玉米粒和红萝卜丝，肉粿，炒至红萝卜有点软，大概七分钟。

• 6.再接着，发入事先腌制好的章鱼，炒四分钟左右，章鱼有种卷度，之后加入白饭，用铲子把白饭压平，翻炒均匀，不要一大粒白饭连在一起。

• 7.最后，加入味精，盐，胡椒粉，沙茶和葱，翻炒均匀。装盘。