菠萝蛋挞的做法

• 1.蛋清蛋黄分离，用蛋黄备用。

• 2.将淡奶油、牛奶、细砂糖倒入小锅里加热，一边加热一边搅拌，搅拌细砂糖融化后关火放凉。

• 3.放凉后加入低筋粉搅拌，搅拌均匀后在加入蛋黄搅拌。

• 4.把菠萝切成小块放入蛋挞皮里。

• 5.将搅拌好液体分别倒入蛋挞皮里。

• 6.烤箱预热，220℃20分钟，放入倒数第二层。

• 7.烤好的蛋挞可直接食用，非常美味。