香菜:透疹 鸡蛋:润燥
1.香菜去头洗净
2.香菜切成3厘米长
3.鸡蛋磕开放入适量精盐蚝油打散
4.将香菜凉干水
5.锅热后放油放入香菜翻炒
6.加入鸡蛋
7.鸡蛋一熟就上锅,煮太久鸡蛋老了不好吃
香菜一定要炒干水或者把水凉干再放鸡蛋,要不然炒出来的鸡蛋会有很多水,味道就没那么好
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