莴笋:护肝
1.准备食材
2.莴笋削皮洗净,肉洗净
3.莴笋切片焯水
4.肉切片,辣椒切片,准备葱姜蒜
5.锅油热,倒入肉片翻炒,加入葱姜蒜,加料酒,生抽
6.倒入莴笋翻炒一会
7.倒入红辣椒翻炒,调味
8.撒点葱翻炒
9.装盘
莴笋焯水,方便快炒,全程不要加水,用油干焙出来的,才好吃
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