用料：
- 凤爪 5个
- 大蒜沫 适量
- 辣椒丝 适量
- 葱沫 适量
- 酱油 一汤勺
- 蚝油 2.5汤勺
- 水 一汤勺
小贴士：
喜欢吃辣的朋友可以放多点辣的辣椒，也可以放点豆豉一块蒸。
做法：
- 1. 锅里热油，凤爪倒入炸，约5-6分钟。
- 2. 炸好的凤爪倒入冷水盆里，泡一分钟。
- 3. 锅里热一点油，放入大蒜沫、葱沫、辣椒丝，略炒一分钟。然后放入蚝油及酱油及水（食材里有讲大约多少量）。
- 4. 泡凤爪的水倒掉然后捞起来放入锅里，和蚝油酱油一起略炒一分钟。
- 5. 然后捞起来房盘子里，锅里水开了，凤爪放入蒸约10分钟。
- 6. 10分钟后就可以吃啦！！颜色诱人噢*-*