广式鼓汁蒸凤爪的做法

• 1.锅里热油，凤爪倒入炸，约5-6分钟。

• 2.炸好的凤爪倒入冷水盆里，泡一分钟。

• 3.锅里热一点油，放入大蒜沫、葱沫、辣椒丝，略炒一分钟。然后放入蚝油及酱油及水（食材里有讲大约多少量）。

• 4.泡凤爪的水倒掉然后捞起来放入锅里，和蚝油酱油一起略炒一分钟。

• 5.然后捞起来房盘子里，锅里水开了，凤爪放入蒸约10分钟。

• 6.10分钟后就可以吃啦！！颜色诱人噢*-*