家常炖鱼的做法

做法：

• 1. 把鱼洗净，内脏除了
• 2. 把鱼改刀，备油锅，炸制鱼?
• 3. 炸制金黄色，捞出，把有滤干
• 4. 把锅刷干净，加温水，鱼，大葱和八角，桂皮香叶，盐花椒
• 5. 小火炖制30分钟，待汤呈乳白色
• 6. 把香菜，葱切碎末，撒入鱼汤，加麻油出锅