洋葱:祛痰
蘑菇:平肝
鸡肉:护眼明目
1.酵母与高粉混合,加温水调和揉成面团,盖湿布发酵1小时左右,冬天可墩在热水盆里发酵
2.发酵成2倍大小,面团戳下不回弹即可
3.鸡肉加生粉酱油盐调味浆好,备用
4.配料切碎
5.面团发酵好后,取一半加面布揉搓后直接铺在烤盘里按压成型(我的配方可以做2个八寸的)
6.用叉子戳小孔
7.刷上番茄酱
8.撒上少许盐,黑胡椒
9.均匀铺上切碎的材料,并将奶酪撒均匀,最好分层放入。
10.210度烤15分钟,看奶酪变深即可
配料可以随意搭配,量不要多,奶酪可以多放一点,含水量高的菜要少放,不然面饼会湿答答的,没有卖相了。