猪肉丸子汤的做法

• 1.葱姜切末，备用。

• 2.超市买来的肉馅，用刀再稍微剁一下，吃起来口感更好。

• 3.锅内添凉水，开火烧开，这期间调馅料。

• 4.打入鸡蛋一个，放入所有辅料。

• 5.顺时针搅拌均匀。

• 6.锅开后，准备下丸子。

• 7.左手握馅，虎口挤出圆形，右手划下入锅。

• 8.大约十五分钟后，丸子发白，锅内全是白沫。

• 9.扔韭菜，关火。

• 10.出锅，又香又嫩的猪肉丸子汤就做好了。