香菇肉沫酱的做法

• 1.准备的食材。

• 2.把豆瓣酱和甜面酱配好。

• 3.把豆瓣酱和甜面酱加适量清水稀释备用。

• 4.把香菇焯一下水。

• 5.把香菇切成丁。

• 6.把肉也切成肉沫备用。

• 7.把葱姜蒜都切成沫备用。

• 8.热锅凉油放葱姜蒜煸炒一下。

• 9.把肉沫放锅里翻炒。

• 10.肉沫变色放香菇翻炒。

• 11.把酱料放锅里翻炒一下。

• 12.改中火等香菇酱收汁就关火。

• 13.做了两小碗，放凉透再装到密封好点的玻璃瓶里，最好分开装两小瓶，把一瓶放冰箱冷藏，吃完一瓶再吃另一瓶。(我用的是以前买仲景香菇酱的瓶子，有时候吃完清洗干净放着以后备用。)