蒜薹炒肉丝的做法

• 1.里脊肉切丝，用生抽，五香粉，生粉，料酒，蛋清抓匀腌制十分钟

• 2.锅内放油加热

• 3.下入腌制好的肉丝划开

• 4.加入少许老抽提色

• 5.肉丝炒好，盛出备用

• 6.蒜薹洗净切断

• 7.葱姜切碎

• 8.另起锅加油烧热，放葱姜碎爆香

• 9.倒入蒜薹快速翻炒

• 10.加入肉丝翻炒

• 11.加入甜面酱

• 12.加入盐。翻炒均匀。出锅

• 13.盛盘食用。