鸡蛋:养血
1.把鸡蛋倒入容器里搅拌,加入适量水
2.放入面粉,淀粉,搅拌
3.加五香粉,盐,葱花一起搅拌
4.面粉糊如下图,不要太调或太稀,影响口感
5.油里放一点油,锅周围都要均匀抹油,放两勺到锅内摊匀。
6.一面摊好,换另一面,再淋点油,出锅。
面糊太稀不成型,大稠烙出来硬,口感不好,淀粉可放可不放,中火就好。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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