生菜:清热
黄瓜:清热
西红柿:活血化瘀
1.把鸡腿剃去骨头和筋膜,洗净放入盆中。
2.倒入奥尔良腌料拌匀后,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一宿,中途要翻面拌一下。
3.烤网上面铺锡纸,把鸡腿铺到上面。(也可以直接把鸡腿放到烤网上,但是烤的时候下层要放烤盘,烤盘上面铺锡纸,以免油水滴下来弄脏烤箱。)
4.烤箱200度预热,放入中层烤30分钟左右,中途翻面一次,也可以刷上蜂蜜,味道更好。
5.准备好做汉堡用的食材,生菜洗净控干水份,黄瓜和西红柿切片备用,烤好的鸡腿晾温切成条状。(如果喜欢吃大块的不切也可以)
6.汉堡胚提前烤好备用。(做法可以详见我的菜谱——自制汉堡坯)
7.把汉堡胚一分为二,先在下层的坯子上涂抹一层沙拉酱,然后放上生菜叶,挤上番茄酱或者是自己喜欢的酱料。
8.把切好的鸡腿摆放到上面。
9.再放上西红柿,挤上千岛酱或者沙拉酱。
10.也可以放上黄瓜,挤上千岛酱或者沙拉酱。
11.把盖子盖上就ok了,很简单吧!
12.成品图。
鸡腿要前一晚腌上放进冰箱里。如果不想自己做汉堡坯,可以买现成的,但我还是比较推荐自己做的。汉堡里面夹的蔬菜、肉类和酱料可以根据自己的喜好改变。