冬笋:清热 猪肉:滋阴 青蒜:活血化瘀
1.把所食材都切成丝备用。装备有所有调料等。
2.先把肉丝煸香断生加料酒去腥。
3.然后依次加入青蒜、冬笋、雪菜、胡萝卜煸炒变色后加入适量生抽、白糖继续翻炒1分钟。
4.另一锅内用开水汆烫一下面条。
5.然后把汆烫好的面料和炒好的料一起加入开水,烧开即可。水开后加入适量的盐和鸡精,再焖煮一分钟即可出锅装盘。
6.开盖出锅盛盘即可享用美味的冬笋雪菜肉丝面啦。
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