
用料:
- 鸡翅 若干
- 鸡爪 3只
- 蒜头 3个
- 姜 适量
- 老抽 少量
- 生抽 少量
- 五香粉 少量
- 盐 1小勺
- 鸡精 少量
做法:
- 1. 准备材料。
- 2. 准备辅料。
- 3. 鸡爪和鸡翅一起飞水备用。
- 4. 蒜头切碎,姜切丝备用。鸡翅鸡爪加入老抽上色,加入生抽、盐,腌10分钟入味。
- 5. 蒜头切碎,姜切丝备用。
- 6. 锅入油烧热,加入蒜头姜丝翻炒出香味。
- 7. 加入鸡翅鸡爪翻炒。
- 8. 将鸡翅鸡爪炒至金黄。
- 9. 将鸡翅鸡爪放入砂锅,加入开水淹过鸡翅鸡爪即可,小火煮15分钟。
- 10. 煮熟,加入少量鸡精,起锅~
- 11. 来个近照,尝尝~