黄油饼干

黄油饼干
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 180克
全蛋液 30克
奶粉 10克
糖粉 30克
泡打粉 2克

黄油饼干的做法

  • 黄油饼干的做法图解1

    1.准备好所有的材料,黄油提前软化

  • 黄油饼干的做法图解2

    2.把低筋面粉、奶粉、泡打粉混合备用

  • 黄油饼干的做法图解3

    3.黄油加入糖粉打发至蓬松发白

  • 黄油饼干的做法图解4

    4.加入全蛋液,蛋液分两次加入,每次加入都要打至和黄油融合才能加入下一次

  • 黄油饼干的做法图解5

    5.筛入刚才混合好的粉类

  • 黄油饼干的做法图解6

    6.使劲揉成面团,用保鲜膜包上放冰箱冷藏一小时

  • 黄油饼干的做法图解7

    7.取出面团,面团上盖保鲜膜擀成一块硬币的厚度,面皮一定要擀成薄厚一致,否则烤熟的程度不一样

  • 黄油饼干的做法图解8

    8.然后用你喜欢的模具造形

  • 黄油饼干的做法图解9

    9.烤盘放油纸,把饼干造形放上去。

  • 黄油饼干的做法图解10

    10.放进预热好的烤箱,上下火165度,中层12分钟左右

  • 黄油饼干的做法图解11

    11.烤好拿出来晾凉

  • 黄油饼干的做法图解12

    12.成品图

小贴士

1、烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
2、饼干厚薄不一样,烤时最好在旁看着,烤至饼干边缘上色即可。

黄油饼干的家常做法

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